為弘揚新時代雷鋒精神，踐行高校服務(wù)社會的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，在第62個雷鋒日來臨之際，食品科技學(xué)院組織青年志愿者團隊走進采香花園社區(qū)，開展“食品安全進萬家”主題宣講活動，充分發(fā)揮食品科學(xué)專業(yè)優(yōu)勢，為社區(qū)群眾送去健康飲食科普知識。
活動當(dāng)天，由15名食品相關(guān)專業(yè)學(xué)生組成的志愿團隊，在社區(qū)廣場搭建起“膳食營養(yǎng)科普角”。通過體重指數(shù)自測轉(zhuǎn)盤、飲料含糖量對比模型、膳食寶塔立體展板等專業(yè)教具，結(jié)合自編的《科學(xué)膳食手冊》，系統(tǒng)講解優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、維生素補充、膳食纖維搭配等專業(yè)知識。針對老年人群體，志愿者用通俗易懂的語言剖析“三高”成因；面向年輕家長，重點科普兒童營養(yǎng)配餐方案；針對上班族，則提出“辦公室健康零食替代計劃”，通過實物對比揭示隱性熱量陷阱。
“這次活動讓我們真正體會到學(xué)以致用的成就感！”活動負責(zé)人田婧同學(xué)表示。社區(qū)居民王阿姨感慨道：“原來豆?jié){和牛奶要交替喝，粗糧不能過量吃，這些知識太實用了！”
此次志愿服務(wù)活動是學(xué)院“專業(yè)+思政”實踐育人模式的生動體現(xiàn)，既強化了學(xué)生專業(yè)認(rèn)同感與社會責(zé)任感，又搭建起高校與社區(qū)共建共享的健康教育平臺。接下來，學(xué)院將繼續(xù)深化校地合作，組織更多食品快檢、膳食指導(dǎo)等特色志愿服務(wù)，讓專業(yè)知識走出實驗室，真正服務(wù)于民。
（撰稿：何紅娟；攝影：食科院新媒體；審核：王菊秋）
