為弘揚(yáng)新時(shí)代雷鋒精神，踐行高校服務(wù)社會(huì)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，在第62個(gè)雷鋒日來(lái)臨之際，食品科技學(xué)院組織青年志愿者團(tuán)隊(duì)走進(jìn)采香花園社區(qū)，開(kāi)展“食品安全進(jìn)萬(wàn)家”主題宣講活動(dòng)，充分發(fā)揮食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，為社區(qū)群眾送去健康飲食科普知識(shí)。
活動(dòng)當(dāng)天，由15名食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生組成的志愿團(tuán)隊(duì)，在社區(qū)廣場(chǎng)搭建起“膳食營(yíng)養(yǎng)科普角”。通過(guò)體重指數(shù)自測(cè)轉(zhuǎn)盤(pán)、飲料含糖量對(duì)比模型、膳食寶塔立體展板等專(zhuān)業(yè)教具，結(jié)合自編的《科學(xué)膳食手冊(cè)》，系統(tǒng)講解優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、維生素補(bǔ)充、膳食纖維搭配等專(zhuān)業(yè)知識(shí)。針對(duì)老年人群體，志愿者用通俗易懂的語(yǔ)言剖析“三高”成因；面向年輕家長(zhǎng)，重點(diǎn)科普兒童營(yíng)養(yǎng)配餐方案；針對(duì)上班族，則提出“辦公室健康零食替代計(jì)劃”，通過(guò)實(shí)物對(duì)比揭示隱性熱量陷阱。
“這次活動(dòng)讓我們真正體會(huì)到學(xué)以致用的成就感！”活動(dòng)負(fù)責(zé)人田婧同學(xué)表示。社區(qū)居民王阿姨感慨道：“原來(lái)豆?jié){和牛奶要交替喝，粗糧不能過(guò)量吃，這些知識(shí)太實(shí)用了！”
此次志愿服務(wù)活動(dòng)是學(xué)院“專(zhuān)業(yè)+思政”實(shí)踐育人模式的生動(dòng)體現(xiàn)，既強(qiáng)化了學(xué)生專(zhuān)業(yè)認(rèn)同感與社會(huì)責(zé)任感，又搭建起高校與社區(qū)共建共享的健康教育平臺(tái)。接下來(lái)，學(xué)院將繼續(xù)深化校地合作，組織更多食品快檢、膳食指導(dǎo)等特色志愿服務(wù)，讓專(zhuān)業(yè)知識(shí)走出實(shí)驗(yàn)室，真正服務(wù)于民。
（撰稿：何紅娟；攝影：食科院新媒體；審核：王菊秋）
