為認(rèn)真貫徹落實《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，提高學(xué)生營養(yǎng)素養(yǎng)，豐富校園文化生活，2024年10月28日下午，應(yīng)蘇州市第十二中學(xué)校邀請，我校食品科技學(xué)院選派專家赴蘇州市第十二中學(xué)校舉辦校園營養(yǎng)素養(yǎng)專題培訓(xùn)講座。本次培訓(xùn)講座由食品科技學(xué)院專業(yè)負(fù)責(zé)人、副教授王芳博士主講，培訓(xùn)主題為“食物多樣，谷類為主”。
王芳博士針對我國青少年的營養(yǎng)特點，從食物多樣和谷類為主兩方面，深入淺出地對中國居民平衡膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)行了詳細(xì)講解，列舉了青少年在飲食中常見的問題，如食物種類不足，主食中缺少全谷類等，對常見問題給出了切實可行的解決辦法。
培訓(xùn)通過知識問答、谷物認(rèn)知等互動形式，增加學(xué)生的參與度，鞏固培訓(xùn)內(nèi)容，得到了學(xué)生的積極響應(yīng)和參與。學(xué)生對“食物多樣 谷類為主”的理念有了更深入的理解，并表示將在日常生活中實踐所學(xué)知識，改善飲食習(xí)慣。
（撰稿、攝影：王芳；審核：解鵬）
