為積極響應“健康中國”國家戰略，主動應對我國人口老齡化趨勢，2023年10月20日下午，應蘇州市相城區黃埭鎮社區教育中心邀請，我校食品科技學院選派專家赴黃埭鎮東新社區居民學校舉辦社區老年專題培訓講座。本次培訓講座由食品科技學院專業負責人、副教授王芳博士主講，培訓主題為“平衡膳食合理營養”。
王芳博士針對我國老年人的生理特點和飲食習慣，從谷類、薯類、蔬菜水果類、奶類、豆類、魚禽肉蛋類——四大類食物的合理搭配入手，深入淺出地對中國居民平衡膳食結構進行了詳細講解，列舉了老年人在飲食中常見的問題，如食物種類不足，比例不合理等，對常見問題給出了切實可行的解決辦法。
本次講座準備充分，為每位參加講座的學員發放了“老年營養改善計劃食譜”“高齡老年人膳食指南”“一般老年人膳食指南”宣傳單，進一步提升了參加講座的學員對平衡膳食的理解和認識，參訓學員紛紛表示受益匪淺，會將所學營養知識合理運用于今后生活中，也會把健康理念傳遞給周圍更多的人。
