為積極響應(yīng)“健康中國”國家戰(zhàn)略，主動(dòng)應(yīng)對(duì)我國人口老齡化趨勢(shì)，2023年10月20日下午，應(yīng)蘇州市相城區(qū)黃埭鎮(zhèn)社區(qū)教育中心邀請(qǐng)，我校食品科技學(xué)院選派專家赴黃埭鎮(zhèn)東新社區(qū)居民學(xué)校舉辦社區(qū)老年專題培訓(xùn)講座。本次培訓(xùn)講座由食品科技學(xué)院專業(yè)負(fù)責(zé)人、副教授王芳博士主講，培訓(xùn)主題為“平衡膳食合理營養(yǎng)”。
王芳博士針對(duì)我國老年人的生理特點(diǎn)和飲食習(xí)慣，從谷類、薯類、蔬菜水果類、奶類、豆類、魚禽肉蛋類——四大類食物的合理搭配入手，深入淺出地對(duì)中國居民平衡膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)行了詳細(xì)講解，列舉了老年人在飲食中常見的問題，如食物種類不足，比例不合理等，對(duì)常見問題給出了切實(shí)可行的解決辦法。
本次講座準(zhǔn)備充分，為每位參加講座的學(xué)員發(fā)放了“老年?duì)I養(yǎng)改善計(jì)劃食譜”“高齡老年人膳食指南”“一般老年人膳食指南”宣傳單，進(jìn)一步提升了參加講座的學(xué)員對(duì)平衡膳食的理解和認(rèn)識(shí)，參訓(xùn)學(xué)員紛紛表示受益匪淺，會(huì)將所學(xué)營養(yǎng)知識(shí)合理運(yùn)用于今后生活中，也會(huì)把健康理念傳遞給周圍更多的人。
