2023年3月9號，食品科技學院舉行了2023年教學能力大賽預賽，共9位教師參賽，參賽題目涵蓋了藥品生物技術、食品加工、食品檢測等領域，其中七人是單獨參賽，周逸中、楊亞楠老師組隊，2022年國賽三等獎獲獎老師須瑛敏、金小花擔任評委。
比賽共分兩個環節，五分鐘實施報告講解、五分鐘無生授課展示，最終成績以兩項總分計，周逸中、楊亞楠老師的作品《臘腸樣品中亞硝酸鹽的快速測定》以89.3分奪得第一，楊巍、邱岳老師分獲第二、第三。
本次預賽創造了一個教學交流的機會，充分調動了青年教師的積極性，老師們各展風采，展現了扎實的教學基本功和先進的職教理念，相互促進相互學習，進一步提升了教學能力。
