為增強連鎖食品行業從業人員開展食品質量安全、食品生產加工等工作的業務素質，提高相關工作的科學性、規范性和實效性，6月7日，食品生產加工與質量安全培訓班在我校順利舉辦。本次培訓班由蘇州市連鎖經營商會主辦，我校食品科技學院承辦，來自全市連鎖食品行業的32名學員參加培訓。
我校食品科技學院院長解鵬主持培訓，他向參加培訓的學員表示熱烈歡迎，簡要介紹了我校食品科技學院的辦學情況。來自蘇州市市場監督管理局和我校食品科技學院的4位專家圍繞蘇州市食品連鎖經營企業食品安全管理辦法、食品標準與法規、功能性食品、食品理化檢驗等主題分別作專題培訓講座。在理論培訓結束后，學員們還參加了食品安全檢測實操及觀摩。
在培訓結束后，蘇州市連鎖經營商會和我校食品科技學院聯合向學員們頒發結業證書，參訓人員合影留念。
（撰稿/攝影：楊日成，審核：解鵬）
